2023.12.26 12:452023振り返りクリスマスも終わり、きっと今年最後のブログですね。。。本当に1年あっという間。昨年もきっとこのセリフ言ってたなぁ。⬇️まだしばらく点灯している、キッチンうらら横のカシナリエ。
2023.12.19 12:532023-2024味噌仕事私が手作り味噌を作るようになってかれこれ、、、20年。当時、福井県の知り合いに手作り味噌を食べさせてもらったのがきっかけでした。衝撃の美味しさでした。私が知っていたそれまでの味噌とは大きく違い、まろやかで香りがよく甘味もあって奥深さもある。そしてそれが手作りで作れるなんて考えもしなかった。。。
2023.12.05 11:57女ひとり旅②旅のお楽しみと言えば「食」！まぁでも、旅に限らず日々の楽しみは夫婦揃って「晩ごはん」っていうくらい普段からも食べることを楽しみにしています。島根といえば、、、私の中では海の幸。散策していると「のどぐろ」「ノドグロ」の文字をよく見かけました。スーパーでも(旅先では必ずご当地スーパーに寄る)ふつーにのどぐろのお寿司が売ってたりしました。コレは食べなくちゃ！ということで、、、