2023.04.11 06:184月をかしわらマルシェ🥚イースター！今月もをかしわらマルシェに実店舗参加をさせて頂きました！初の試みで今回は春うらら弁当を販売しました〜♪へちまきゅうりで販売しているお野菜をいっぱい使い、ご飯は今が旬の炊き込みご飯。色々な旬がわかりづらくなってきているご時世ですが、旬の美味しさを満喫してもらいたいなぁと思って作りました！想像している自分の半分くらいの動きしか出来ずで反省点もありますが、後日のみなさまの“美味しかったよ〜”の投稿に励まされました。褒めて伸びるタイプなのでw、また来月も美味しいメニュー、がんばりたいと思います〜。
2023.04.06 02:543/21〜26 お味噌仕込みの教室が続きました！白味噌の会2回と初めての大豆味噌の会を1回開催しました！味噌の種類のよって材料の配合が違ったり熟成期間が違い、仕上がりが変わります。昔の人はこんな調味料を考えてすごいですよね。